Opis
Polecamy gotowe podłoże, o wadze od 13 – 15 kg, zaszczepione grzybnią Boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) wraz z zestawem Pierczarki białej (Agaricus bisporus) o pojemności 5l.
W skład zestawu wchodzi:
- podłoże zaszczepione grzybnią Boczniaka ostrygowatego (wielkość:ok. 60*30*30 cm, waga 13-15 kg)
- podłoże zaszczepione grzybnią Pieczarki białej wraz z okrywą torfową
- szczegółowe instrukcje na temat upraw
Boczniak (Pleurotus ostreatus) tworzy owocniki o kapeluszach szerokości 5-30 cm. Kapelusze osadzone są najczęściej na bocznym trzonie o zmiennej średnicy i długości. Kolor kapelusza jest za młodu ciemnoszary do stalowobłękitnego, na starość jaśniejący szarobrązowy. Blaszki kapelusza są najczęściej białe, zbiegające aż na trzon. Miąższ jest biały, zwarty i aromatyczny z wyraźnym leśnym zapachem. Owocniki boczniaka wyrastają w charakterystycznych kępach zwykle na bocznych powierzchniach pni topól, buków i olch. W kępie zawierającej od kilku do kilkunastu owocników grzyby są ułożone dachówkowato i różnią się wielkością oraz dojrzałością.
Pieczarka Biała (Agaricus bisporus) to najbardziej rozpowszechniona grupa grzybów uprawianych na świecie. Mają kapelusz o średnicy od 5 do 10 cm jest koloru białego, niekiedy pokryty delikatnymi łuskami. Trzon i kapelusz połączone są białą osłoną, która rozrywa się w czasie dojrzewania grzyba. W pomieszczeniach (domu, piwnicy, garażu) pieczarkę można hodować przez cały rok. Na terenie otwartym (w sadzie, działce) uprawę prowadzimy od kwietnia do końca sierpnia.
Pieczarki zawierają wiele cennych witamin, minerałów i składników odżywczych, stąd tez warto wzbogacać nimi domowe menu. Warto nadmienić, że są źródłem między innymi selenu, żelaza, wapnia, niacyny, witaminy D, C, czy B6 i B12. Są też niskokaloryczne.
Instrukcja uprawy
Uprawa Boczniaka ostrygowatego
Idealnie nadają się do tego piwnice, altanki czy garaże. Przerośnięte grzybnią baloty ustawiamy w pomieszczeniu gdzie temperatura nie przekracza 25 °C jednak najbardziej odpowiednia temperatura to pomiędzy 10°C a 16°C .W początkowej fazie uprawy kiedy następuje wzrost grzybni może odbywać się ona w całkowitej ciemności ale gdy tylko zauważymy w otworach pierwsze zawiązki grzybów (z białej narośli zaczynają wyodrębniać się czarne kapelusiki wielkości końcówki zapałki) to od tej pory powinniśmy zapewnić dostęp do światła ok. 8 -12 h na dobę .
- UPRAWA NA WOLNYM POWIETRZU
Uprawę można zakładać od marca do października włącznie. Mróz i śnieg nie zagrażają właściwie założonej uprawie. Niska temperatura powoduje spowolnienie procesów rozwoju grzybni. Nie należy balotu wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Wczesną wiosną oraz późną jesienią – bardzo dobrym miejscem jest szklarenka, inspekt lub tunelik foliowy ale trzeba je zacienić.
Uprawa Pieczarki białej
Na całą powierzchnie kompostu z grzybnią rozsypujemy równomiernie torf (nie uklepujemy tylko luźno rozsypujemy) . Grubość nałożonej warstwy powinna być na poziomie ok. 3 cm ( pozostałą część torfu możemy wykorzystać podczas kolejnych zbiorów pieczarek). Tak przygotowaną uprawę przykrywamy denkiem lub kawałkiem folii i pozostawiamy na ok. 8-10 dni w temperaturze 20 ºC – 25 ºC. Po tym czasie na powierzchni uprawy pojawi się biały nalot – jest to grzybnia, którą należy za pomocą np. małych grabek ogrodniczych lub widelca rozerwać i równomiernie rozprowadzić po powierzchni torfu. W tym momencie należy całą uprawę wstawić w chłodniejsze miejsce, w którym temperatura powinna wynosić 14 ºC – 18 ºC oraz zdejmujemy całkowicie pokrywkę (lub folię). Pierwsze grzyby pojawią się po ok. 20 dniach. Należy je ostrożnie wykręcać, aby nie uszkodzić pozostałych mniejszych grzybów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.