Opis
Gotowe podłoże (substrat) do domowej uprawy SHII-TAKE.
pierwsze zbiory: po około 5 dniach ;
temperatura uprawy: +12ºC – +21ºC ;
nakład pracy: niewielki;
waga zestawu: ok 2-2,5 kg ;
Właściwości wspierające funkcjonowanie organizmu grzybów shii-take to między innymi:
- wspierają dziłanie antyrakowe, antywirusowe
- wspierają działania regulujące system odpornościowy
- wpływają korzystnie na terapię przeciw aids i wirusowemu zapaleniu wątroby typu „B”
- przyczyniają się do wzmacniania systemu odpornościowego
- wspierają wlakę ze stresem
- przyczyniają się do przeciwdziała miażdżycy oraz cukrzycy
Shii-take
Twardziak jadalny ( Shii Take) uprawiany jest w Japonii od stuleci z uwagi na swoje właściwości wspierjące kondycję, co zostało potwierdzone w licznych badaniach. W warunkach naturalnych występuje w Azji, na martwych lub zamierających drzewach liściastych, szczególnie dębach, bukach lub gatunkach do nich zbliżonych.
Kapelusz tego gatunku ma średnicę 5-12cm. Jego zabarwienie jest zmienne- od jasnobrązowego, przez czerwonobrązowe do szarobrązowego. Skórka kapelusza z kosmatymi łuskami o barwie od białej do brązowej. Kapelusz młodych grzybów ma kształt przypominający dzwon. Podczas dojrzewania wyprostowuje się. Brzeg jest lekko podwinięty, często filcowaty. Trzon białoszary do brązowego ma długość 3-10cm i grubość do 1,5 cm. Pokryty jest delikatnymi brązowymi łuskami.
Grzyby te nadają się do suszenia a aromat suszu jest silniejszy niż świeżych grzybów. Twardziak po wysuszeniu zachowuje nadal właściwości lecznicze.
Instrukcja uprawy
INSTRUKCJA UPRAWY – GOTOWE PODŁOŻE TROCINOWE PRZEROŚNIĘTE GRZYBNIĄ
Uprawa grzybów w pomieszczeniu na substracie trocinowym to świetna metoda hodowli grzybów kochających drewno. Zaletą jest również szybki plon i większą spójnością niż uprawa na drewnianych kłodach na zewnątrz która może zająć rok lub dłużej aby uzyskać plon. W tym przypadku substraty mogą zacząć wydawać owocniki już po kilku tygodniach. Podłoża na bazie trocin są podstawową metodą produkcji stosowaną przez małych i dużych komercyjnych hodowców grzybów smakowych i leczniczych, oprócz pieczarek rosnących na kompoście.
Aby w pełni cieszyć się własną domową uprawą należy spełnić kilka podstawowych warunków:
WILGOTNOŚĆ: Optymalna wilgotność uprawy różni się nieznacznie w zależności od gatunku ale należy dążyć do wilgotności na poziomie 80% do 90%. Jeśli nie jesteś w stanie zmierzyć wilgotności nie przejmuj się pamiętaj tylko, że potrzebujesz wilgotnego środowiska, aby Twoje grzyby mogły owocować bez wysychania i pękania. Z drugiej strony zbyt duża wilgotność może spowodować nasiąkanie wodą grzybów i uczynić je podatnymi na zanieczyszczenie.
WYMIANA POWIETRZA: Jest to bardzo krytyczny aspekt pomyślnego owocnikowania grzybów. Wymiana powietrza jest wymagana do odprowadzenia CO2 wydalanego przez grzyby i uzupełnienia zapasów świeżego powietrza (tlenu), aby umożliwić pomyślny wzrost. Uprawa grzybów w zamkniętej przestrzeni bez odpowiedniej wentylacji (na przykład w plastikowych pojemnikach) stworzy grzyby z długimi słabymi nogami i małymi kapeluszami. Dodatkowo delikatny przepływ powietrza zapobiega gromadzeniu się wilgoci na grzybach.
TEMPERATURA: W tabli poniżej przedstawione są temperatury uprawy poszczególnych gatunków grzybów. Zalecamy nie przekraczać maksymalnych wskazań natomiast jeśli będą niższe to nie przejmuj się gdyż spowoduje to tylko wolniejszy wzrost.
ŚWIATŁO: Grzybnia nie potrzebuje światła aby rosnąć i przetrwać ale potrzebują światła by wydać zdrowe niezdeformowane owocniki. Grzyby uprawiane w ciemności lub przy bardzo słabym oświetleniu mają zwykle blady kolor i przejawiają skłonność do dziczenia. Pojedyncza żarówka energooszczędna lub żarówka LED lub odrobina naturalnego światła przez kilka godzin dziennie jest całkowicie wystarczająca do uprawy grzybów.
| PODŁOŻE |
TEMPERATURA
I WLIGOTNOŚĆ |
UPRAWA |
| Reishi |
Temperatura między 18°C a 30°C, wilgotność względna: od 70% do 80% |
Worek odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Owocniki rozwijają się do 2 miesięcy. W trakcie uprawy należy zapewnić wysoką wilgotność. |
| Boczniak cytrynowy |
Temperatura między 18°C a 24°C, wilgotność względna: od 80% do 95% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę substratu pozostawiamy w worku. |
| Boczniak różowy |
Temperatura między 18°C a 30°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Boczniak eryngii |
Temperatura między 20°C a 24°C, wilgotność względna: od 95% do 97% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Polówka |
Temperatura między 16°C a 22°C, wilgotność względna: od 75% do 90% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Nameko |
Temperatura między 13°C a 18°C, wilgotność względna: od 80% do 95% |
Przecinamy worek i w całości zdejmujemy go z podłoża. |
| Soplówka jeżowata |
Temperatura między 18°C a 24°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Worka nie należy otwierać, tylko górną część owinąć wokół kostki, aby wypuścić całe powietrze ze środka tak, by nie było wolnej przestrzeni nad substratem. Nożykiem do tapet naciąć folię wzdłuż dłuższego boku (min. 15 cm). |
| SHIITAKE |
Temperatura między 10°C a 20°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Substrat całkowicie wyciągamy z worka |
* Należy pamiętać, by podczas zbiorów grzyby delikatnie wykręcać z podłoża, bądź wycinać
nożem przy samym bloku . Odcięcie samych kapeluszy i pozostawienie nóżek spowoduje po paru dniach ich gnicie, co może być przyczyną infekcji substratu i niepowodzenia dalszej uprawy.
*Po zakończeniu pierwszego rzutu blok substratu oczyścić z wszystkich obumarłych resztek.
* Po pierwszym rzucie ma miejsce tzw. faza spoczynku, która trwa od 3 do 6 tygodni. W tym czasie należy zadbać o wysoką wilgotność podłoża.
* Zbiory odbywają się w 2-3 rzutach.
* W przypadku Shiitake blok pobudzić do kolejnego owocowania należy całkowicie go zanurzyć w chłodnej wodzie na około 24 godziny, aby „się napił”.
Prawa autorskie: www.planto.eu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.