Pieczarka brązowa 3l i Shiitake 3l – zestaw

Opis

Polecamy zestaw składający się z podłoży zaszczepionych grzybnią Pieczarki brązowej oraz Shiitake z miniszklarenką i okrywą torfową, o pojemności 3l. 

Pieczarka brązowa Agaricus Bisporus ceniona jest ona przede wszystkim ze względu na walory smakowe i aromat. W swoim składzie zawiera jednak wiele składników odgrywających istotną rolę w funkcjonowaniu organizmu człowieka, między innymi białko, tłuszcz, nienasycone kwasy tłuszczowe, węglowodany, błonnik pokarmowy, w tym glukany i chitynę, witaminy – B1, B2, B12, D, D, E oraz  składnik mineralne  – Se, Cu, K, Fe, Zn i substancje bioaktywne.

Shiitake (Lentinula edodes) uprawiany jest w Japonii od stuleci z uwagi na swoje wszechstronne właściwości lecznicze, co zostało potwierdzone licznymi badaniami. Dzięki swoim właściwościom zyskuje coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Kapelusz tego gatunku ma średnicę 5-12cm. Jego zabarwienie jest zmienne- od jasnobrązowego, przez czerwonobrązowe do szarobrązowego. Skórka kapelusza z  kosmatymi łuskami o barwie od białej do brązowej. Kapelusz młodych grzybów ma kształt przypominający dzwon. Podczas dojrzewania wyprostowuje się. Brzeg jest lekko podwinięty, często filcowaty. Trzon białoszary do brązowego ma długość 3-10cm i grubość do 1,5 cm. Pokryty jest delikatnymi brązowymi łuskami.

Shiitake to smakowite grzyby, które nadają się do suszenia, a aromat suszu jest silniejszy niż świeżych grzybów. Twardziak po wysuszeniu zachowuje nadal właściwości lecznicze.