Opis
Specjalnie przygotowane podłoże do założenia własnej domowej uprawy Łuskwiaka tłustawego ( Pholiota adiposa ) zwanym również Chestnut Mushrooms.
W środowisku naturalnym występuje w północnej i środkowej Europie zimą i wczesną wiosną. Rośnie w kępach, na martwych lub zamierających pniach drzew.
Powszechnie występują na buku, ale również znajdziemy go na topolach, dębach i innych drzewach liściastych.
Ciekawostką jest to, iż mogą rosnąć zarówno na żywych, jak i martwych drzewach, gdyż są to grzyby zarówno saprotroficzne, jak i pasożytnicze. Jednak częściej spotkamy go na martwym i rozkładającym się drewnie.
Pholiota adiposa ma łagodny smak z wyrazistym orzechowym posmakiem. Chrupiąca konsystencja, bajeczny kolor i długie jadalne nogi nadają potrawom z grzybów nowy wymiar.
Najważniejsze wskazówki dotyczące uprawy:
- Idealne warunki do owocnikowania to temperatura 13-24 C i wilgotność 85-90%.
- Wilgotność jest niezwykle ważna, gdyż grzyby nie uformują się lub całkowicie wyschną i przestaną rosnąć.
- Aby utrzymać wysoki poziom wilgotności, odsłonięte podłoże i młode grzyby należy spryskać wodą dwa do trzech razy dziennie.
- Jeśli pomieszczenie, w którym prowadzona jest uprawa, jest bardzo suche, to użyj luźnej plastikowej torby z dużą ilością otworów, aby zrobić namiot nawilżający, który można umieścić nad zestawem do uprawy.
- Nadal będziesz musiał spryskiwać wnętrze torby raz dziennie i upewnić się, że ma wystarczającą liczbę otworów, aby umożliwić odpowiedni przepływ powietrza.
- Podobnie jak inne grzyby również łuskwiak potrzebują światła do wzrostu.
- Unikaj miejsc, w których występuje bezpośrednie światło słoneczne.
- Jeśli możesz wygodnie czytać książkę w miejscu, w którym planujesz umieścić swój zestaw do uprawy, twoje grzyby będą miały wystarczającą ilość światła, aby prawidłowo się rozwijać.
- Może minąć od 12 do 28 dni, zanim zobaczysz formujące się owocniki, a od pięciu do dziesięciu dni później będziesz mógł zebrać pierwsze świeże grzyby.
- Najlepiej zbierać młode grzyby zanim ich kapelusze zaczną się prostować.
- Substrat jest przygotowany, aby wydać dwa lub trzy rzuty grzybów, chociaż będą one mniejsze niż pierwszy rzut.
Instrukcja uprawy
Uprawa grzybów w pomieszczeniu na substracie trocinowym to świetna metoda hodowli grzybów kochających drewno. Zaletą jest również szybki plon i większą spójnością niż uprawa na drewnianych kłodach na zewnątrz która może zająć rok lub dłużej aby uzyskać plon. W tym przypadku substraty mogą zacząć wydawać owocniki już po kilku tygodniach. Podłoża na bazie trocin są podstawową metodą produkcji stosowaną przez małych i dużych komercyjnych hodowców grzybów smakowych i leczniczych, oprócz pieczarek rosnących na kompoście.
Aby w pełni cieszyć się własną domową uprawą należy spełnić kilka podstawowych warunków:
WILGOTNOŚĆ: Optymalna wilgotność uprawy różni się nieznacznie w zależności od gatunku ale należy dążyć do wilgotności na poziomie 80% do 90%. Jeśli nie jesteś w stanie zmierzyć wilgotności nie przejmuj się pamiętaj tylko, że potrzebujesz wilgotnego środowiska, aby Twoje grzyby mogły owocować bez wysychania i pękania. Z drugiej strony zbyt duża wilgotność może spowodować nasiąkanie wodą grzybów i uczynić je podatnymi na zanieczyszczenie.
WYMIANA POWIETRZA: Jest to bardzo krytyczny aspekt pomyślnego owocnikowania grzybów. Wymiana powietrza jest wymagana do odprowadzenia CO2 wydalanego przez grzyby i uzupełnienia zapasów świeżego powietrza (tlenu), aby umożliwić pomyślny wzrost. Uprawa grzybów w zamkniętej przestrzeni bez odpowiedniej wentylacji (na przykład w plastikowych pojemnikach) stworzy grzyby z długimi słabymi nogami i małymi kapeluszami. Dodatkowo delikatny przepływ powietrza zapobiega gromadzeniu się wilgoci na grzybach.
TEMPERATURA: W tabli poniżej przedstawione są temperatury uprawy poszczególnych gatunków grzybów. Zalecamy nie przekraczać maksymalnych wskazań natomiast jeśli będą niższe to nie przejmuj się gdyż spowoduje to tylko wolniejszy wzrost.
ŚWIATŁO: Grzybnia nie potrzebuje światła aby rosnąć i przetrwać ale potrzebują światła by wydać zdrowe niezdeformowane owocniki. Grzyby uprawiane w ciemności lub przy bardzo słabym oświetleniu mają zwykle blady kolor i przejawiają skłonność do dziczenia. Pojedyncza żarówka energooszczędna lub żarówka LED lub odrobina naturalnego światła przez kilka godzin dziennie jest całkowicie wystarczająca do uprawy grzybów.
| PODŁOŻE |
TEMPERATURA
I WLIGOTNOŚĆ |
UPRAWA |
| Reishi |
Temperatura między 18°C a 30°C, wilgotność względna: od 70% do 80% |
Worek odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Owocniki rozwijają się do 2 miesięcy. W trakcie uprawy należy zapewnić wysoką wilgotność. |
| Boczniak cytrynowy |
Temperatura między 18°C a 24°C, wilgotność względna: od 80% do 95% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę substratu pozostawiamy w worku. |
| Boczniak różowy |
Temperatura między 18°C a 30°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Boczniak eryngii |
Temperatura między 20°C a 24°C, wilgotność względna: od 95% do 97% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Chestnut Mushroom |
Temperatura między 13°C a 24°C, wilgotność względna: od 85% do 90% |
Worki odcinamy od góry aż do brzegu kostki. Resztę pozostawiamy w worku. |
| Nameko |
Temperatura między 13°C a 18°C, wilgotność względna: od 80% do 95% |
Przecinamy worek i w całości zdejmujemy go z podłoża. |
| Soplówka jeżowata |
Temperatura między 18°C a 24°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Worka nie należy otwierać, tylko górną część owinąć wokół kostki, aby wypuścić całe powietrze ze środka tak, by nie było wolnej przestrzeni nad substratem. Nożykiem do tapet naciąć folię wzdłuż dłuższego boku (min. 15 cm). |
| SHIITAKE |
Temperatura między 10°C a 20°C, wilgotność względna: od 80% do 90% |
Substrat całkowicie wyciągamy z worka |
* Należy pamiętać, by podczas zbiorów grzyby delikatnie wykręcać z podłoża, bądź wycinać
nożem przy samym bloku . Odcięcie samych kapeluszy i pozostawienie nóżek spowoduje po paru dniach ich gnicie, co może być przyczyną infekcji substratu i niepowodzenia dalszej uprawy.
*Po zakończeniu pierwszego rzutu blok substratu oczyścić z wszystkich obumarłych resztek.
* Po pierwszym rzucie ma miejsce tzw. faza spoczynku, która trwa od 3 do 6 tygodni. W tym czasie należy zadbać o wysoką wilgotność podłoża.
* Zbiory odbywają się w 2-3 rzutach.
* W przypadku Shiitake blok pobudzić do kolejnego owocowania należy całkowicie go zanurzyć w chłodnej wodzie na około 24 godziny, aby „się napił”.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.