MAITAKE żagwica listkowata gotowe podłoże 3 kg

Instrukcja uprawy

Worki otwiera się wgórnej części lub całkowicie odcina folię do poziomu górnej powierzchni podłoża.

Otwarcie pojemnika uprawowego pozbawia grzybnie wilgotnej atmosfery panującej pod folią i może doprowadzić do zaschnięcia podłoża, a także całkowicie zahamować powstawanie i rozwój owocników. Dlatego w początkowej fazie plonowania wilgotność powietrza utrzymywana jest na poziomie od 90 % – 95 % a temperatura od 13-20 °C.

Niezbędne też jest oświetlenie, które powinno wynosić od 8 do 12 godzin na dobę.

Uprawę prowadzi się na dwa lub trzy rzuty. W pierwszym rzucie plon wynosi zwykle od 200-250 g świeżych grzybów z 1 kg wilgotnego podłoża. Kolejny rzut stanowi od 25 do 30 % pierwszego.Należy zbierać owocniki maksymalnie wyrośniete wycinając je ostrym nożem, tak aby pozostawić na podłożu jak najmniejszą część wycinanego owocnika.

Po zakończeniu I zbioru, który trwa ok 2 tygodni należy substrat oczyścić z pozostałości po zerwanych trzonkach grzybów oraz  innych nieczystości a następnie zanurzyć w wodzie na 24 godziny co spowoduje to tzw szok i ponowne wiązanie grzybów oraz nawilży substrat.

Uprawa grzybów w pomieszczeniu na substracie trocinowym to świetna metoda hodowli grzybów kochających drewno. Zaletą jest również szybki plon i większą spójnością niż uprawa na drewnianych kłodach na zewnątrz która może zająć rok lub dłużej aby uzyskać plon. W tym przypadku substraty mogą zacząć wydawać owocniki już po kilku tygodniach. Podłoża na bazie trocin są podstawową metodą produkcji stosowaną przez małych i dużych komercyjnych hodowców grzybów smakowych i leczniczych, oprócz pieczarek rosnących na kompoście.

Aby w pełni cieszyć się własną domową uprawą należy spełnić kilka podstawowych warunków:

WILGOTNOŚĆ: Optymalna wilgotność  uprawy różni się nieznacznie w zależności od gatunku ale należy dążyć do wilgotności na poziomie 80% do 90%. Jeśli nie jesteś w stanie zmierzyć wilgotności nie przejmuj się pamiętaj tylko, że potrzebujesz  wilgotnego środowiska, aby Twoje grzyby mogły owocować bez wysychania i pękania. Z drugiej strony zbyt duża wilgotność może spowodować nasiąkanie wodą grzybów i uczynić je podatnymi na zanieczyszczenie.

WYMIANA POWIETRZA: Jest to bardzo krytyczny aspekt pomyślnego owocnikowania grzybów. Wymiana powietrza jest wymagana do odprowadzenia CO2 wydalanego przez grzyby i uzupełnienia zapasów świeżego powietrza (tlenu), aby umożliwić pomyślny wzrost. Uprawa grzybów w zamkniętej przestrzeni bez odpowiedniej wentylacji (na przykład w plastikowych pojemnikach) stworzy grzyby z długimi słabymi nogami i małymi kapeluszami. Dodatkowo delikatny przepływ powietrza zapobiega gromadzeniu się wilgoci na grzybach.

TEMPERATURA: W tabli poniżej przedstawione są temperatury uprawy poszczególnych gatunków grzybów. Zalecamy nie przekraczać maksymalnych wskazań natomiast jeśli będą niższe to nie przejmuj się gdyż spowoduje to tylko wolniejszy wzrost.

ŚWIATŁO: Grzybnia nie potrzebuje światła aby rosnąć i przetrwać ale potrzebują światła by wydać zdrowe niezdeformowane owocniki.  Grzyby uprawiane w ciemności lub przy bardzo słabym oświetleniu mają zwykle blady kolor i przejawiają skłonność do dziczenia. Pojedyncza żarówka energooszczędna lub żarówka LED lub odrobina naturalnego światła przez kilka godzin dziennie jest całkowicie wystarczająca do uprawy grzybów.