NAMEKO substrat

Instrukcja uprawy

Metoda I

Specjalne podłoże znajdujące się w worku foliowym, należy podzielić na 2 połowy i przesypać do worków z mikrofiltrem, każdy z worków zalewamy 3 litrami gorącej wody.

Uwaga: Proszę używać grubych gumowych rękawiczek, gdyż kontakt z gorącą wodą może skutkować poparzeniem.

Następnie zaciskamy worek opaską i pozostawiamy do ostygnięcia.

 Uwaga: podłoże, które znajduje się w opakowaniu foliowym pod wpływem wody zwiększa swą objętość, dlatego należy opaskę zacisnąć w górnej części worka. To bardzo istotne.

Metoda II

Do worka z mikrofiltrem  wsypujemy specjalne podłoże i zalewamy

3 litrami wody na worek. Może ona być chłodna. Zamykamy dołączonymi zaciskami folie z substratem i wkładamy do garnka z wodą. Całość pasteryzujemy w temperaturze 60°C przez ok 1 godzinę. Następnie wyjmujemy z wody i pozostawiamy do wystygnięcia.

Uwaga: temperatura wody podczas pasteryzacji nie może przekroczyć 70°C .

Po ostygnięciu ściągamy plastikowy zacisk i otwieramy worek. Następnie za pomocą drewnianego kołka, długiej łyżki czy patyka na środku powstałego substratu robimy otwór o szerokości ok 3 – 4 cm i długości sięgającej prawie dna worka.

Do otworu wsypujemy grzybnię, która znajduje się w osobnym woreczku.

Uwaga: grzybnia znajdującą się w zestawie  przeznaczona jest na wykonanie dwóch gotowych substratów. Zatem należy podzielić ją na dwie równe części.

Ważne: przygotowując substrat należy zachować sterylne warunki pracy tzn: czyste miejsce pracy wolne od kurzu i brudu. Ważne by używać czystych narzędzi. Dokładnie umyjmy ręce.

Po zaszczepieniu grzybnią całość zamykamy szczelnie zaciskiem plastikowym .Worek z zaszczepionym substratem układamy w ciepłym czystym miejscu z temperaturą 20-25°C. W tej fazie nie ma znaczenia czy w pomieszczeniu jest światło czy go nie ma. Gdy temperatura jest niższa czas przerostu podłoża będzie się wydłużał. Nie wolno jednak dopuścić, aby w worku z podłożem temperatura wzrosła powyżej 30 °C ponieważ grzybnia wtedy zamiera. Dobrze przygotowany substrat pozostawiony w optymalnej temperaturze przerasta grzybnią 2-3 tygodni.

Po tym okresie wewnątrz opakowania foliowego powinniśmy zauważyć, iż całe podłoże pokryło się białą grzybnią . W tym momencie należy wyciąć górną cześć opakowania foliowego.

Aby przerośnięte podłoże wydało nam zadowalającą liczbę owocników,  konieczne jest przeprowadzenie tzw. szoku, przez radykalne obniżenie temperatury w pomieszczeniu o co najmniej   10 °C  przez 7-10 dni .

W pomieszczeniu, w którym substrat będzie plonował należy utrzymywać wysoką wilgotność (optymalnie 90%) a temperaturę na poziomie 13-19 °C.

Dla prawidłowego zawiązania oraz wykształcenia owocników potrzebne jest  światło przez 10-12 godzin na dobę.

Po zebraniu owocników pierwszego rzutu, powierzchnia podłoża jest pokryta warstewką starej, żółtawej grzybni. Należy ją zdrapać, np. gruba igłą, płytko w wielu miejscach i resztki usunąć,  przepłukując wodą .

Grzybnia w ciągu kilku dni regeneruje się i możemy prowokować ją do wydania następnego rzutu.

Przykłady niepowodzenia podczas uprawy:

W worku pojawiła się zielona pleśń – brak higieny podczas szczepienia substratu, nieodpowiednia ilość wody, zbyt wysoka temperatura wewnątrz podłoża,

Zaszczepione podłoże nie przerasta grzybnią – nieodpowiednia ilość użytej wody do nawilżenia substratu

Podłoże odpowiednio przerośnięte nie wydaje owocników – brak szoku temperaturowego, słaba wilgotność, nieodpowiednia temperatura uprawy, brak dostępu świeżego powietrza.